Достоинства: универсальность, ножны, мягкая сталь - легко править.
Недостатки: скорее пожелание: вместо стеклобоя сделать площадку например для колки орехов или давить чеснок))
Комментарий: Отличный универсальный кухонный нож! Для мяса несколько коротковат, но универсальность того требует. Спуски великолепные, режет тонко.
Отличные ножны - брать в поход или пикник как именно кухонек - великолепно. Дома использую только ради удовольствия. И не стоит мыть в посудомойке - рукоять может побелеть и разбирать потом придется.