Нож с фиксированным клинком компании OWL KNIFE (Оул Кнайф) создан для тех, кто готовит много и с удовольствием. Настоящие повара знают, что режет не нож, но его геометрия. Для того, чтобы аккуратно и быстро нарезать какой-либо продукт не нужно прилагать большое усилие. Для этого нужен кухонный нож с правильной геометрией и несложные движения руки в кистевом суставе.
Клинок выполнен из твердой порошковой стали 3-го поколения, которая выплавляется под высоким давлением. Такая технология обеспечивает более качественное соединения элементов в кристаллической структуре, благодаря чему сплав получается максимально однородным и обладающим высокой износоустойчивостью.