Если в вашей домашней коллекции больше чем один нож, то вы наверняка сталкиваетесь с необходимостью их регулярной правки и заточки. Если заточка ножей на бруске-лодочке дает удовлетворительные результаты, а заточка на водных камнях пока кажется вам недостижымым уровнем медитации, мы рекомендуем обратить внимание на максимально простой и надежный «ТОЧИЛЬНЫЙ СТАНОК G TOUCH PRO» (Джи Тач Про) компании GANZO (Ганзо). Станок не требует много места для работы. С помощью присосок он надежно фиксируется на любой ровной поверхности. В состав набора входит четыре камня различной зернистости, благодаря которым можно заточить даже самый «убитый» нож. Станок обеспечивает максимально точное соблюдение угла заточки. В процессе работы используется особый маркер, который помогает более равномерно проводить заточку ножа.