«ТОЧИЛЬНЫЙ КАМЕНЬ ADS6000 ADIMANTI » компании GANZO (Ганзо) это камень для точной финишной доводки, когда речь идет о клинках из порошковой стали или керамических ножах. Оба этих типа ножей очень тяжело поддаются заточке с помощью обычных абразивных камней, что требует очень много времени и может привести к повреждению самого камня. В качестве материала здесь используется карбид кремния, который запекается в большом количестве натуральной керамики. Состав запекается при высокой температуре, что позволяет получить однородную поверхность для равномерного снятия металлической стружки с поверхности режущей кромки. Брусок может забиваться металлической крошкой и поэтому его нужно очищать после каждого использования.