Чтобы правильно заточить хороший нож требуется совсем немного: правильный точильный станок, сам ножик и огромное желание. Модель «ТОЧИЛЬНЫЙ СТАНОК G TOUCH PRO STEEL GTPS» (Джи Тач Про Стил Джи Ти Ри Эс) компании GANZO (Ганзо) станет надежным помощником для тех, кто делает первые шаги в искусстве заточки ножей. Здесь нет ни одной лишней детали, каждый элемент имеет свое функциональное значение. Для правильной установки вам потребуется небольшое место на столе или другой ровной поверхности — крепление станка осуществляется с помощью шурупов. В комплект входит четыре абразивных камня различной зернистости от 120 до 1500 Грит. Камни с низкой зернистостью предназначены для грубой обдирной работы, выведения спусков и выравнивания заминов на режущей кромке. Камни с высокой зернистостью используются для снятия заусенца и финишной полировки.